2017年3月28日火曜日

チャレンジおやつ ~桜パフェ~

春休み中に開催となった
今年度最後のチャレンジおやつは
新しい季節にピッタリな桜パフェ作りを行ないました。

パフェと紹介したにも関わらず
材料で豆腐を使うことに驚いていました。


「豆腐はパフェのどの部分に使うの?」

「豆腐はビックリしたけどきな粉混ぜたら美味しそう!」

という感想が出たところでさっそくおやつ作り開始です。

まずは豆腐をしっかり混ぜたら
きな粉と砂糖を入れて豆腐クリームを作っていきます。
混ぜるのは簡単と言っていましたが
気になるのは豆腐クリームの味なようで
もう一杯だけ砂糖を加えたいなぁというこどももいました。

次の工程はホットケーキの型抜きです。
事前に準備していたペットボトルのキャップを使い
丸型をくり抜いていきました。

どの部分をくり抜くかによって
くり抜ける個数が増えるため
お友達と話しながら慎重に進めるグループもありました。

たくさんくり抜いたら
トッピングをしてパフェの完成を目指します。
下からコーンフレーク 、あずき、
先ほど作った豆腐クリームを重ねたあとは
フルーツとイチゴソースで飾って出来上がりです。
あずき多め、コーンフレーク多めなど
こどもたちはオリジナルな桜パフェを完成させていました。